Несмотря на свою доступность, куриные сердечки нередко воспринимаются с недоверием. Однако стоит попробовать их всего раз, как становится очевидно, почему они являются отличным выбором для комфортного и сытного блюда на каждый день.

Польза куриных сердечек: больше, чем просто субпродукт

Куриные сердечки, безусловно, недооценены. С их плотной и одновременно нежной текстурой, они прекрасно сохраняют форму и становятся ещё более мягкими, когда тушатся. Но их преимущество заключается не только в текстуре — они невероятно полезны. Сердечки богаты гемовым железом, которое усваивается быстрее и эффективнее, чем его растительные аналоги. Это делает их идеальным выбором для тех, кто часто испытывает усталость или нуждается в поддержании иммунной функции.

Кроме этого, сердечки содержат витамины группы B, особенно B12, отвечающие за здоровье нервной системы, память и концентрацию. В дополнение, в их состав входит таурин — соединение, положительно влияющее на сердечно-сосудистую систему. Сердечки являются источником качественного белка, что делает их подходящими как для взрослых, так и для детей.

Ошибки, которые делают сердечки жёсткими и советы по их приготовлению

Чтобы получить мягкие и нежные куриные сердечки, необходимо учесть несколько важных моментов:

• Тщательное разогревание: не следует сразу ставить сковороду на максимальный огонь. Начинайте с среднего, чтобы волокна постепенно прогревались.
• Очистка сердечек: обязательно удалите сосудики и плёнки. Это сделает текстуру однородной и улучшит вкус.
• Правильное время тушения: для достижения желаемой мягкости сердечки нужно тушить не менее 15 минут и не более 30, чтобы они не потеряли свою прекрасную текстуру.

Секрет нежного сметанного соуса и его влияние на блюдо

Интересно, что именно сочетание сметаны, лука и моркови делает сердечки такими мягкими. Сметана размягчает волокна и утолщает соус, в то время как лук добавляет сочности, а морковь привносит лёгкую сладость. Эти овощи выполняют роль естественных усилителей вкуса, придавая блюду особую глубину и гармонию.

При правильном приготовлении соус получается густым и бархатистым — его хочется есть даже ложками, намазывая на хлеб.

В завершение, куриные сердечки в сметанном соусе — это не только простой и быстрый ужин, но и вкусное и полезное блюдо, которое займет достойное место на семейном столе.

Доброе утро, друзья! Впереди выходные, и сотрудники Главного управления МЧС России по Калужской области напоминают: отдых должен быть не только приятным, но и безопасным.

Осторожно на дорогах

По прогнозам синоптиков, в регионе сохраняется влияние циклона: возможны осадки, ночные заморозки и гололедица . Если планируете поездку на автомобиле — соблюдайте скоростной режим и дистанцию, избегайте резких манёвров. Пешеходам тоже стоит быть внимательнее: «чёрный лёд» коварен.

Дома и на даче

Выходные — время отдыха, но не стоит забывать о простых правилах:

• Не оставляйте без присмотра включённые электроприборы и топящиеся печи.

• Проверьте, выключены ли газовая плита и утюг, перед уходом из дома.

• Не курите в постели — это одна из самых частых причин трагедий.

Единый номер — 112

Что бы ни случилось — пожар, ДТП, помощь близкому — звоните 112. Диспетчеры работают круглосуточно и направят нужную службу.

Берегите себя и своих близких!

Пусть выходные пройдут спокойно и тепло. Делитесь этим постом с родными — возможно, именно ваше напоминание убережёт кого-то от беды.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК МЧС Калужской области в МАХ

| ВК | ОК

Сегодня синоптики обещают облачную погоду, временами небольшие осадки. Вероятность осадков — 74%. Порывы ветра — около 3-6 м/с.

Хорошего дня!

Как все это работает?

Каждый день в пекарне реализуются около 1500 багетов. Статистика показывает, что:

• Около 20-25% клиентов платят минимальную сумму в 60 центов;
• 10-15% покупателей выбирают цену 80 или 90 центов;
• Большинство, а именно 60-70%, отдают привычные 1 евро.

Интересно, что некоторые клиенты не стесняются заплатить и 1,5 евро. С помощью этого жеста они выражают поддержку тем, кто сейчас сталкивается с трудностями, а также желают поддержать саму пекарню, которая задумала столь щедрую акцию.

Благотворительный аспект акции

Идея о свободном ценообразовании на багеты не только пробуждает интерес к хлебобулочным изделиям, но и открывает двери для благотворительности. Своими поступками покупатели не просто делают выбор в пользу того или иного продукта – они таким образом принимают участие в социальной жизни, помогая тем, кто больше нуждается в поддержке. Контингент, пришедший в пекарни, говорит о том, что это не просто коммерческая акция; это движение, сплачивающее людей во время сложных времен.

Перспективы будущих акций

Такой опыт явно может стать примером для других предпринимателей. Эксперимент с «ценой, которую ты выбираешь сам» открывает новые горизонты взаимодействия между бизнесом и клиентами. Не исключено, что подобные инициативы смогут укрепить локальные сообщества и сделать их сильнее, а также привлекут внимание к более широким социальным проблемам.

Талисман перед важным испытанием

Студенты порой брали с собой пятикопеечную монету на экзамены и зачеты, надеясь на удачу. Считалось, что она поможет вспомнить нужные ответы и справиться с заданиями. Похожий ритуал может поддержать и перед собеседованием или другим ответственным событием.

Вероятнее всего, дело не в магических свойствах монеты, а в уверенности, которую дает привычный предмет. Если человек верит, что талисман его поддерживает, ему бывает легче успокоиться, справиться с волнением и сосредоточиться на задаче.

Почему выбирают именно пятерку

Монеты с цифрой 5 некоторые носят как символ достатка и благополучия. Пятерке приписывают значение полноты и успеха, а монету хранят в кошельке или сумке. Подобные поверья — часть личных традиций, а не способ гарантированно привлечь деньги.

Уверенность действительно может повлиять на поведение: спокойнее настроенному человеку проще ясно мыслить и проявлять инициативу. Но финансовый успех зависит от решений и обстоятельств, а не от монетки, сообщает канал.

Если небольшой талисман помогает собраться и не мешает повседневным делам, его можно носить с собой ради хорошего настроения. Главное — воспринимать его как символ поддержки, а не замену подготовке и практическим действиям.

Значение кишечника и его влияние на настроение

Всмотритесь внимательнее: в нашем кишечнике обитает больше бактерий, чем клеток во всем теле. Это целая экосистема, способная весить около полутора килограммов. Эти микроорганизмы контролируют процессы, от переваривания пищи до нашего утреннего настроения. Бактерии в кишечнике, выступая в роли «химического завода», расщепляют пищу до микроэлементов, которые наш организму сложно усваивать без них. Они синтезируют витамины группы B, отвечающие за состояние нервной системы, и витамин K, жизненно важный для сосудов. Здоровая микрофлора позволяет иммунной системе отличать реальные угрозы от ложных сигналов, что критически важно для предотвращения заболеваний.

Забавно, но до 90% серотонина, гормона счастья, вырабатывается именно в кишечнике. Когда микрофлора нарушена, это может приводить к различным эмоциональным расстройствам, заставляя задуматься, не является ли наша депрессия криком о помощи от «голодного» микробиома. Важно помнить, что здоровье нашей микрофлоры прямо связано с общим состоянием организма.

Факторы, вызывающие дисбаланс микрофлоры

Ранее пробиотики без труда попадали в наш рацион, поскольку ферментация была единственным способом сохранить продукты свежими. Современные технологии стерилизации, такие как пастеризация, убивают полезные бактерии, а высокое потребление сахара и антибиотиков усугубляют ситуацию. В результате кишечник оказывается в биологической пустыне, где полезные бактерии не могут выжить.

Замкнутый круг: чем меньше полезных бактерий, тем сильнее трудности с пищей. Патогеновые микроорганизмы питаются остатками сахара и вредного, подавая мозгу ложные сигналы голода. Итак, ситуация становится критической: плохая микрофлора ведет к постоянной тяге к сладкому, что только ухудшает здоровье.

Продукты для улучшения микрофлоры

1. Окрошка

Окрошка — отличный пример синергии: квас содержит живые культуры лактобацилл, а свежие овощи обеспечивают им клетчатку. Эта комбинация укрепляет микрофлору, способствует детоксикации и повышает эмоциональное состояние.

2. Квашеная капуста

Квашеная капуста — богатый источник Lactobacillus. Она помогает улучшить пищеварение и борется с патогенными бактериями. Главное — выбирать естественно ферментированный продукт.

3. Кефир

Кефир представляет собой уникальную экосистему из множества бактерий и дрожжей, которые поддерживают микрофлору и помогают организму лучше усваивать различные питательные вещества.

Потребление этих и других пробиотических продуктов может помочь восстановить баланс в кишечной флоре и, соответственно, улучшить общее самочувствие и эмоциональное состояние.]]> Ботаничка 2.0. https://kaluga-info.ru/society/2026/11/07/41662.html https://kaluga-info.ru/society/2026/11/07/41662.html СМИ Sat, 07 Nov 2026 06:06:50 +0300 Мороз и пасмурное небо обещают в Калужской области

Утром температура опустится до 2 градусов, днём воздух прогреется лишь до +1.

Ветер северо-западный — с порывами до 5 м/с. Атмосферное давление составит 748 мм рт. ст.

Из-за утренних заморозков на дорогах может быть скользко. Водителям стоит быть внимательнее и не превышать скорость.

Комсомолка на MAXималках - читайте наши новости раньше других в канале https://max.ru/truekpru

В субботу, 7 ноября, в Калужской области синоптики прогнозируют пасмурное небо без осадков.

Утром температура воздуха опустится до минус 2 градусов, а днем столбики термометров поднимутся только до плюс 1 градуса.

Северо-западный ветер будет дуть с порывами до 5 метров в секунду.

Атмосферное давление составит 748 миллиметров ртутного столба.

Из-за утренних заморозков на дорогах возможна гололедица. Водителям рекомендуют соблюдать осторожность и выбирать безопасную скорость.

Древний ритуал или кулинарная хитрость?

Считается, что уха родилась среди рыбаков, а её основным ингредиентом выступает свежая речная рыба. Однако, несмотря на свои морепродуктовые корни, уха может преподнести неприятный сюрприз: при варке выделяется желчь, способная испортить весь бульон. Так как же избавиться от этой проблемы и при этом сохранить всю полноту вкуса?

Ответ таит в себе непременный атрибут многих настоящих угощений – обугленное полено. Это простой, но эффективный способ. Огонь и древесина взаимодействуют, образуя уголь, который способен нейтрализовать горечь, избавляя ухе от нежелательных оттенков. Так как этот ритуал передаётся из поколения в поколение, он стал неотъемлемой частью процесса приготовления настоящей ухи.

Почему именно обугленное полено?

• Аромат и вкус: Обугленное полено привносит в уху особый вкус и аромат, которые невозможно получить иным способом.
• Традиции: Использование этого простого инструмента стало не только способом улучшить вкус, но и важной частью рыбной культуры, сохранившейся до наших дней.

Легенды и тайны древних рыбаков

Существует множество легенд о том, как появился этот необычный ритуал. Рыбаки говорят, что в старину они не могли и представить, как варить уху без своей "магической" палочки. Она стала символом не только кулинарного мастерства, но и единства, собирая друзей и семью за одним столом, делясь радостью от удачной рыбалки и разговорами о приключениях.

Таким образом, уха с обугленным поленом – это не просто еда, это настоящее искусство, в котором соединяются вкус, традиции и культурное наследие. И следующий раз, когда вы решили удивить своих близких самодельной ухой, не забудьте про этот уникальный ингредиент, который добавит вашему блюду завершающий штрих.

Продолжаем рубрику «Этот день в истории»

Каждый день выходят материалы, с подборкой исторических событий в Калуге и Калужской области на конкретную дату. Сегодня – 7 ноября.

1886 – в деревне Королево (ныне Юхновского района) в крестьянской семье родился Павел Александрович Арский (Афанасьев) (1886 - 1967), писатель. В 1905 г. он написал первые стихи. В годы Великой Отечественной войны на его стихи звучали песни для Советской Армии. В последние годы жизни работал над мемуарами «В огне революции».

Продолжение на сайте

Потеря аромата и ее последствия

В процессе заморозки также происходит потеря ароматических соединений, многие из которых имеют высокую летучесть даже при низких температурах. Шоковая заморозка вновь приходит на помощь, позволяя сохранить свежий вкус, замедляя процессы испарения. Вакуумная упаковка, действуя как вторая кожа, значительно помогает удерживать летучие молекулы, сохраняя ароматы на более длительное время.

Несмотря на технические достижения

К сожалению, независимо от того, насколько тщательно упакована еда или какова температура в морозильной камере, замораживание неизбежно приводит к некоторым потерям вкуса из-за двух основных факторов. Во-первых, после размораживания продукты теряют соки, вместе с которыми уходит часть аромата и вкуса. Во-вторых, замораживание постепенно изменяет молекулы пищи, например, белки, что после размораживания делает их менее эффективными в удержании и высвобождении вкусных и ароматических соединений, как это происходит у свежих продуктов.

Загадка избытка

Недавние исследования выявили, что дети, окруженные избытком игрушек, теряют интерес и не развивают настоящие любимые предметы. Исследования, проведенные в Великобритании и Испании, показывают, что многочисленные подарки мешают детям сосредоточиться и развивать воображение. В одной немецкой группе дошкольников на три месяца были убраны все игрушки. Результаты оказались поразительными: дети начали общаться, развиваться и играть в сюжетно-ролевые игры, улучшая свои коммуникативные навыки и интеллект.

Опыт семейного минимализма

Интересный эксперимент провела семья с тремя детьми, где мать тайно убирала игрушки. Через полгода изменений не произошло: никто не испытал стресса, а дети открыли для себя новые формы досуга. Вместо того чтобы сосредотачиваться на игрушках, внимание детей обратили на совместное времяпрепровождение с родителями. Вечерние игры и объятия стали гораздо важнее, чем какое-либо количество игрушек, пишет Дзен-канал "Интерьер&Пространство".

Как наладить контакт

Чтобы создать крепкую связь с детьми, родителям следует снизить количество игрушек и обратить внимание на взаимодействие. Вместо того чтобы отправлять детей наедине с гаджетами, лучше проводить время вместе, играя в простые игры или создавая уникальные моменты общения. Напротив, простые развлечения часто оказываются более эффективными, чем самые современные игрушки. Важно помнить, что радость детства не покупается за деньги, а создается в процессе общения и совместных действий.

Родителям стоит помнить о том, что детская радость — это результат эмоциональных вложений, а не материальных благ. За каждым общением стоит забота и внимание, которые несомненно сделают детство незабываемым.

В Орле зафиксирован прилет по территории крупного предприятия. По данным местных каналов, под удар попал завод «Протон» — одно из ведущих предприятий электронной промышленности. На месте происшествия вспыхнул масштабный пожар, работают экстренные службы.

Очевидцы сообщают о серии взрывов и сильном задымлении в районе промышленной зоны. По предварительной информации, в результате атаки могли быть повреждены производственные цеха. Данные о пострадавших уточняются.

Атака не ограничилась одним регионом. Ракетная опасность была объявлена в Тульской, Калужской и Московской областях.

Осташко! Важное в ТГ

Мы в Макс — читайте новости без сбоев и VPN

#важное

Счет куполов: что скрывает народная мудрость

Многие в храме сталкиваются с вопросом о количестве куполов церкви, который может задать случайный прохожий. Не стоит сбрасывать это на l?g?ret?: в народных поверьях существует мнение, что тот, кто считал купола, рискует потерять здоровье. Это связано с тем, что в старину подобное действие считалось передачей болезней и неприятностей от одного человека к другому. Поэтому, лучше просто проигнорировать подобные просьбы.

Особые правила обращения со свечами

Свечи в храме символизируют просьбы за здравие и упокой. Иногда, когда мест для свечей не хватает, верующие могут споткнуться о соблазн взять чужую свечу и переставить ее на удобное место. Однако, это действие должно быть строго избегаемым. Поскольку каждая свеча несет в себе эмоциональный заряд, касание к чужой свече может перенести на вас ее беды и печали.

Также важно помнить, что не следует зажигать свою свечу от чужой — лучше иметь при себе спички или зажигалку. Не оставляйте вашу свечу без присмотра; только так удастся сохранить вашу просьбу и энергию в целости.

Энергетический обмен во время пожертвования

Важный момент: в церкви не рекомендуется передавать деньги из рук в руки. Это может привести к тому, что негативные намерения другого человека передадутся и вам. Для избежания этого, лучше просто оставлять денежные пожертвования на прилавке. Идеальным вариантом будет сумма без сдачи.

Для предотвращения нежелательных энергетических смешений, стоит заранее приобрести свечи в магазине. Тем более, что подобные практики касаются не только свечей: избегайте заимствования предметов у незнакомцев, а также не поднимайте ничего с земли вокруг церкви. Негатив может перейти на вас даже за несколько минут, сообщает Наша Жизнь.

Внимание к окружающим

Не стоит забывать, что даже в наши дни в церквах могут встречаться колдуны и ведьмы. Их действия могут болезненно отразиться на вашей жизни. Если вы почувствовали, что кто-то вас коснулся, лучше всего вернуться к этому человеку и произнести про себя: "Твое с тобой — мое со мной".

К тому же, внимательность поможет избежать обхождения жертвы несколькими кругами ведьмы: это также может служить способом наложения порчи. Входя в церковь, не забудьте подать милостыню и произнести:

"Со здоровьем пришла — со здоровьем уйду".

Таким образом, можно создать защиту от любых отрицательных влияний.

Почему тесто не растет

Чаще всего дело в дрожжах. Просроченные или неправильно хранившиеся могут утратить активность. Проверить их просто: размешайте немного дрожжей в теплой воде с щепоткой сахара. Если через несколько минут появилась пенная шапка, дрожжи работают.

Важна и температура жидкости: слишком горячая может погубить дрожжи, а холодная — замедлить их действие. Для воды или молока подойдет температура около 30–35 °C. На подъем также влияют:

• избыток соли или сахара, нарушающий брожение;
• холод в помещении и слишком короткая расстойка — тесту иногда нужны полтора-два часа;
• излишек муки: плотная масса хуже поднимается;
• неправильные пропорции ингредиентов или недостаточное вымешивание.

Как помочь опаре и тесту

Если не поднимается опара, убедитесь, что дрожжи активны, и переставьте емкость в теплое место без сквозняков. Можно добавить немного теплой воды и щепотку сахара, затем осторожно перемешать. Не торопитесь: иногда опаре требуется больше времени.

Если опара подошла, а тесто — нет, проверьте его консистенцию и пропорции. Хорошая масса мягкая, эластичная и слегка липнет к рукам. Слишком тугой ком можно аккуратно вымесить, добавив немного теплой воды или молока. Не вливайте много жидкости сразу, чтобы тесто не стало чрезмерно липким.

Учитывайте размер заготовки: большой ком поднимается дольше маленьких порций. Накройте тесто и оставьте в тепле, дав ему дополнительное время, пишет источник.

Что делать с плотным тестом

Если масса получилась слишком плотной, добавьте пару ложек теплой жидкости и бережно вымесите. Но если тесто так и не поднялось, его все еще можно использовать: тонкая основа для пиццы или лепешки не требуют такой пышности, как булочки. В следующий раз проверьте свежесть дрожжей и отмеряйте ингредиенты точнее.

Общая информация о репе

Репа (лат. Brassica rapa) — двулетнее растение из семейства крестоцветных. В первый год своего роста оно образует съедобный корнеплод и розетку из листьев, а во второй – цветы и семена. Этот овощ предпочитает холодный климат и с успехом произрастает как в северных регионах, так и в умеренной зоне Европы.

Почему стоит посадить репу

Репа – это суперфуд с низкой калорийностью (всего 28 ккал на 100 грамм), но с богатым содержанием полезных веществ, таких как фосфор, железо и кальций. Она способствует улучшению зрения, укреплению иммунной системы и помогает при простудах. Даже листья репы полезны! Они наполнены минералами и могут быть добавлены в салаты.

Сорта репы и их особенности

Существует множество сортов репы, каждый из которых обладает своими уникальными характеристиками:

• Петровская 1: скороспелый сорт с жёлтыми корнеплодами, плотными и сладкими. Идеален для зимнего хранения.
• Гейша: скороспелый сорт с белыми корнеплодами, отлично подходит для свежих салатов.
• Дуняша: сладкий и сочный сорт, который не теряет вкусовых качеств при тепловой обработке.
• Питерская ночь: оригинальные удлинённые черные корнеплоды с нежной белой мякотью.
• Миланская розовая: декоративные и вкусные корнеплоды с розово-белым окрасом и сочной мякотью.

Восстановление репы в нашем рационе — это не только дань уважения традициям, но и шаг к здоровому образу жизни. С ней можно готовить множество блюд, и каждый сможет выбрать подходящий сорт.

Ракеты врага нацелились на Орловскую область, в Орле фиксируется пожар. Противник утверждает, что целью снова мог быть завод "Протон".

В Тульской, Калужской и Московской областях также ракетная опасность, сообщают мониторинговые ресурсы.

Силы ПВО продолжают отражать атаку крылатых ракет.

Подписаться на RV: MAX | t.me/RVvoenkor

Если вы дома – отойдите от окон.

Если вы на улице или в транспорте – зайдите в ближайшее здание, не подходите к окнам.

Пользуйтесь «правилом двух стен» - найдите место в помещении, которое отделено от улицы двумя стенами (например, коридор или ванная комната).

Сохраняйте спокойствие. Ждите отбоя ракетной опасности.

Роль белка в рационе

В отличие от жиров и углеводов, многие люди испытывают дефицит белка в своем питании. Белок необходим не только для поддержания здоровья, но и для сохранения стройной фигуры. Он также играет важную роль в восстановлении после болезней и повышении стрессоустойчивости. Нормативы потребления белка зависят от множества факторов: возраста, уровня физической активности и состояния здоровья. Обычно для малоподвижных людей рекомендуется минимум 1-1,5 грамма белка на килограмм массы тела.

Преимущества увеличения белка

• Сохранение мышечной массы с возрастом
• Улучшение качества питания
• Контроль массы тела
• Оптимизация состава тела

Для активных людей без лишнего веса различными ассоциациями здоровья предлагается потребление белка в пределах 2-3 граммов на килограмм тела.

Как белок «ускоряет» метаболизм?

Скорость расхода энергии в организме зависит от нескольких факторов:

Белки обладают высоким термическим эффектом (до 30%), что превышает таковой для углеводов и жиров. Оптимальное сочетание растительного и животного белка в рационе составляет 50/50. Однако растительные белки часто не являются полноценными, поэтому важно комбинировать продукты, чтобы получить необходимый набор аминокислот. Например, фасоль можно сочетать с рисом, а чечевицу — с миндалем.

Тем не менее, стоит помнить о том, что продукты, содержащие белок, не всегда способствуют его высокому уровню. Например, в 100 г куриного филе содержится около 23 г белка, в то время как в 100 г сухой фасоли — лишь 22 г при значительном содержании углеводов. Поэтому важно учитывать чистый белок, а не массу продукта целиком.

Насколько прочна конкретная теплица, зависит от каркаса, креплений, основания и характеристик покрытия. Например, на конструкции площадью 18 м? нагрузка в 50 кг/м? составит 900 кг, а в 100 кг/м? — уже 1,8 тонны. Это лишь наглядный расчет, а не допустимый норматив: ориентироваться нужно на паспорт модели.

Что проверить до снегопадов

Осмотрите теплицу, даже если она благополучно простояла несколько сезонов. Проверьте, не погнулись ли дуги, надежно ли соединены поперечные перемычки, нет ли коррозии и ослабленных болтов. Убедитесь, что листы поликарбоната не провисают, крепления не отходят, а основание не перекошено и не сместилось.

Особенно внимательно стоит осматривать старые конструкции: даже небольшая деформация может говорить о том, что каркас потерял прочность. Подтягивая крепеж, не пережимайте поликарбонат — материалу необходимо пространство для температурного расширения.

Когда и как убирать снег

Единой безопасной толщины снежного слоя нет: многое зависит от его плотности, формы теплицы и прочности каркаса. Следуйте рекомендациям производителя. Не откладывайте уборку, если снег мокрый, ожидается оттепель с последующим морозом, появилась наледь или покрытие заметно прогибается.

Для очистки используйте мягкую щетку с длинной ручкой. Снимайте снег постепенно, не давите на листы и не пытайтесь поддеть примерзшую корку. Не применяйте металлические лопаты и скребки, не сбивайте лед ударами и не поливайте крышу кипятком: так можно повредить покрытие или усилить обледенение. На крышу теплицы нельзя вставать — она не рассчитана на вес человека.

Убирайте снежные валы у стен: они давят на боковые панели и мешают сходу снега. Стряхивать рыхлый слой изнутри допустимо только тогда, когда это разрешено инструкцией и конструкция не повреждена. При прогибе каркаса не заходите внутрь и не пытайтесь резко выправить дуги — сначала обеспечьте безопасность и оцените состояние теплицы.

Усиление без риска

Для отдельных моделей предусмотрены дополнительные дуги, перемычки или внутренние опоры. Устанавливайте их заранее и только по инструкции. Подпорка должна стоять на устойчивом основании и упираться в несущий элемент, а не в поликарбонат. Случайные доски и неправильно размещенные опоры могут создать опасную точечную нагрузку.

Перед зимой подготовьте мягкую щетку, проверьте крепления и паспортную снеговую нагрузку, а после снегопадов осматривайте теплицу. Толстый поликарбонат сам по себе не гарантирует защиту: важны состояние всего каркаса и своевременный уход. Несколько простых проверок помогут встретить весну без незапланированного ремонта.

Согласно новым правилам, производителям теперь разрешено готовить хлебобулочные изделия с массой менее 500 граммов, что ранее было запрещено. Также предусмотрено сокращение времени хранения выпечки на производстве до 10 часов, в то время как норма реализации хлеба без задержки больше не действует.

Новые условия для производителей

Супруненко отметил, что изменения в регулировании не отразятся на розничных ценах хлеба, которые формируются в основном себестоимостью сырья и энергетическими затратами. Тем не менее, новая редакция ГОСТа значительно повлияет на конкурентную среду среди производителей.

• Единые требования к срокам годности и маркировке обеспечивают равные условия как для крупных предприятий, так и для маленьких пекарен.
• Ужесточение контроля за безопасностью сырья поможет ограничить «серый» рынок, что потенциально улучшит качество продукции.

Поясняя значение нового стандарта, эксперт указал на то, что успех будут иметь те производители, которые сумеют предложить потребителям интересные решения в упаковке, оптимальные размеры и гарантированную свежесть продуктов, основанную на документальных подтверждениях.

Исторический контекст

Ранее действующий стандарт был принят еще в 1987 году, что подчеркивает важность и необходимость этих изменений. С 1 апреля в стране вступает в силу обновленный ГОСТ на хлеб из пшеничной муки, который теперь допускает выпечку подового хлеба овальной формы и изделий меньшей массы.

6 ноября прошла вторая игра тура РХЛ между МХК "Калужские ракеты" и "ДинамоКарелия". Итог встречи такой же, как и накануне, но голов болельщики увидели гораздо больше.

http://gtrk-kaluga.ru/news/sport/news-68398

Йод: помощник для огурцов

Йод стал настоящим спасителем для огородных культур, особенно для огурцов. Этот элемент известен своими антисептическими и бактерицидными свойствами, что делает его отличным средством против грибков и бактерий. В частности, йод помогает бороться с фитофторозом и мучнистой росой, что особенно актуально для томатов и капусты.

Чтобы воспользоваться этим чудо-средством, нужно приготовить водный раствор: на 10 литров воды добавьте 40 капель йода. Полив следует проводить под корень: это максимально эффективно, когда растения уже начинают цвести. Повторить процедуру можно через 3-4 недели.

Зеленка: защита от заболеваний

Зеленка, в свою очередь, отлично справляется с корневой гнилью и мучнистой росой. В её состав входит медь, которая защищает растения от инфекций. Например, для борьбы с корневой гнилью достаточно развести 10 капель зеленки в 10 литрах воды и полить этим раствором растения. После этого стоит обрабатывать листья йодом (10 мл йода на 10 литров воды).

При мучнистой росе можно воспользоваться смесью из кисломолочной сыворотки и зеленки: для этого возьмите 2,8 литра сыворотки и добавьте 5 мл зеленки. Опрыскивать растения следует каждые 3-4 дня, пока не исчезнут симптомы болезни, сообщает Наша Жизнь.

Советы по использованию

Применяя йод и зеленку на своем огороде, важно помнить о следующих нюансах:

• Соблюдайте указанные пропорции, чтобы не навредить растениям;
• Регулярное применение поможет поддерживать здоровье растений и повысить урожай;
• Не забывайте о проверке на наличие заболеваний, это позволит вовремя вмешаться и спасти растения.

Эти простые, доступные и эффективные методы помогут огородникам сохранить свои растения здоровыми и увеличить урожайность. Йод и зеленка – настоящая находка для тех, кто хочет заботиться о своем огороде!

Калужский ансамбль танца "Призвание" завоевал гран-при конкурса "Гранатовое солнце". Теперь коллектив готовится к следующему испытанию — суперфиналу конкурса "АртКон" в Санкт-Петербурге.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68397

Сегодня ловим северное сияние работаем в Арктике. В Кировске Мурманской области на заседании Правительственной комиссии по развитию туризма министр Максим Решетников доложил о подготовке к новому зимнему сезону и поделился планами и трендами развития отрасли.

Ожидаем порядка 32 млн поездок, в целом на уровне прошлого сезона. Рассчитываем, что зимние месяцы и новогодние праздники поддержат спрос на путешествия по стране.

Видим снижение темпов роста цен на отели – +4% к уровню прошлого года – это повысит спрос. Глубина бронирований тоже снижается – люди стали планировать поездки ближе к дате, что предстоит учитывать и отелям, и регионам при прогнозировании загрузки.

Куда поедут туристы зимой?

В крупные города. Москва, Петербург, Казань, Нижний Новгород остаются главными точками притяжения. Туристы едут за праздничной атмосферой, гастрономией и качественными отелями.

В программе льготного кредитования 300 проектов по созданию 63 тыс. номеров. 12 объектов на 2,5 тыс. номеров введено за последний год. Это отели в Москве и Московской области, Новгородской, Нижегородской, Ульяновской и Костромской областях. А также в Петербурге, Ставрополье, Пермском и Краснодарском крае.

Города привлекают и событийными мероприятиями. Сейчас в Календаре на Путешествуем.рф — более 250 событий по всей стране.

Поддержку по единой субсидии получила Вологда – Новогодняя столица России. А еще поддержали фестивали ледовых скульптур в Новосибирской области и Хабаровском крае и не только.

Регионы с гарантированным снегом — Север, Сибирь, Урал, Дальний Восток.

Отдых здесь становится комфортнее, строятся новые отели. Например, в особой туристской территории «Бирюзовая Катунь» в Алтайском крае введены сразу три объекта: отель Cosmos Stay, вторая очередь отеля «Кислород O2» на 96 номеров и один из самых масштабных проектов туристической зоны – комплекс «Алтика Алтай».

Растёт интерес к аквапаркам и термальным комплексам.

Отличный пример – Тюменская область, а также Самарская, Ульяновская и Московская. За счет программы льготного кредитования введено 6 аквапарков, 3 из них – в этом году (на 3 млн посещений в год).

Короткие поездки за город в своем регионе.

Развивать направление помогают модульные отели. С 2022 года создано 14,4 тыс. номеров. До конца 2027 года регионы должны ввести ввести еще более 7 тыс.

Горнолыжные курорты. Сегодня в стране их более 400 в 65 регионах. Спрос на горнолыжный отдых растет. В этом году ожидаем прироста на 10%.

Первыми новый сезон открыли курорты Снегорка в Магаданской области и Абзаково, Банное в Башкортостане. До конца ноября сезон стартует в Шерегеше, на Эльбрусе, Горе Соболиной в Байкальске, а также на «Большом Вудъявре» в Мурманской области.

Подготовка к зимнему сезону — это большая межведомственная работа. Важно скоординировать действия регионов, федеральных ведомств, надзорных органов, чтобы обеспечить туристам комфортный безопасный отдых. А также хорошее настроение и самые лучшие эмоции в новогодние праздники и каникулы.

Большая премьера, которую невозможно пропустить и необходимо смотреть на большом экране. В широком прокате - масштабная историческая драма "Рождение империи", режиссёра Андрея Кравчука, созданная при поддержке телеканала "Россия 1". Финальные сцены "Рождения империи", по словам калужан, захватывают дух.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68396

Несомненные преимущества

Фундамент на винтовых сваях выделяется благодаря своей универсальности и простоте монтажа. Вот несколько ключевых моментов, которые делают его привлекательным для застройщиков:

• Быстрый монтаж: В отличие от традиционных способов, установка винтовых свай занимает всего 1-3 дня и не требует сложных земляных работ или бетонных работ.
• Экономичность: Установка на винтовых сваях обойдется на 30-50% дешевле, чем аналогичные методы. Минимальные затраты на материалы позволяют ощутимо сэкономить бюджет.

Где не обойтись без свайного фундамента?

Фундамент на винтовых сваях становится особенно актуальным в сложных условиях:

• На участках с неровным рельефом или сложными грунтовыми условиями, такими как торфяники или заболоченные земли.
• Когда требуется быстрое строительство, например, для дачного дома или обустройства временного строения.

Качественные характеристики

Несущая способность свай может достигать 18 тонн, что делает их пригодными для возведения легких и средних построек, включая каркасные и модульные дома. Кроме того, отсутствие значительной усадки позволяет сразу приступать к дальнейшим работам после установки. Это решение также дает возможность выполнять ремонт или замену свай при необходимости, пишет Дзен-канал "Домашний мастер".

Важно отметить, что винтовые сваи обеспечивают хорошую вентиляцию и защиту от сырости, что особенно актуально для деревянных конструкций, предотвращая их гниение.

Фундамент на винтовых сваях — это оптимальный выбор для всех, кто хочет создать надежную и долговечную структуру. С его помощью можно быстро и эффективно построить дом, который выдержит испытания временем и природными условиями.

Владислав Шапша работает во Владимирской области — он встретился с губернатором Александром Авдеевым и владыкой Никадром

Федеральный технопарк профобразования в Калуге отметили на совещании с членами Правительства РФ, которое провел Владимир Путин

Калужская область – в числе лидеров в стране по реализации госпрограмм и федеральных проектов в сфере строительства, инфраструктуры, благоустройства

В Калуге написали «Большой этнографический диктант» в Доме мастеров и в Народном доме

Калужские росгвардейцы помогли потерявшему сознание мужчине

Световые условия для герани

Герань – это растение, выбравшее длинный световой день для своего роста и цветения. Неправильное освещение может негативно сказаться на здоровье цветка. Этому растению необходимо не менее 14-16 часов света в день, а также 8-10 часов полноценной темноты для нормального фотосинтеза. В противном случае растение входит в состояние вынужденного покоя, что приводит к замедлению роста и потере жизненных сил.

• При недостатке света герань может вытягиваться и терять прочность.
• При отсутствии темноты в нужном объеме параметры фотосинтеза снижаются, что также приводит к проблемам с ростом.

Температурные условия и полив

Прохлада – важный критерий для зимовки герани. Оптимальная температура для данного периода составляет 14-16°C. Хотя растение может приятно чувствовать себя в условиях 21-25°C, стоит избегать слишком высоких температур, так как это может вызвать пожелтение и высыхание листьев.

• Излишняя жара и сухой воздух негативно влияют на герань, рассматривая концы листьев, как верные признаки стресса.
• Полив должен быть умеренным: следует дождаться, пока верхний слой почвы подсохнет на 1-1,5 см, и только потом поливать. Избегайте переувлажнения, так как это может привести к загниванию корней.

Потребности в питательных веществах

Зимой геране не нужны подкормки. Поскольку это время покоя для растения, следует избегать дополнительных питательных веществ, чтобы не вызвать усиленного роста. Если весной цветок все же закладывает бутоны, тогда необходимо обеспечить ему специальный уход: досветку и удобрение с калием и фосфором. Азот в подкормках в это время лучше избегать, поскольку он может способствовать вытягиванию растения и пожелтению листьев.

Помните: важно следить за состоянием герани и лишь в необходимых случаях предоставлять ей уход.

Губернатор Калужской области Владислав Шапша во Владимирской области встретился с митрополитом Владимирским и Суздальским Никандром. Они обсудили сохранение православных святынь и поговорили о впечатлениях владыки от поездки в Калужскую область.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68395

Калужские активистки городского отделения "Союза женщин России" города Калуги приготовили и передали раненым бойцам в госпиталь очередную партию домашней выпечки. Таким способом калужанки поздравили героев с Днём народного единства.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68394

В один из вечеров в Калуге во время патрулирования сотрудники Росгвардии увидели у КПП Калужского радиолампового завода мужчину, который лежал на проезжей части без сознания. Росгвардейцы осторожно привели его в чувство и вызвали скорую. До приезда медиков они находились с мужчиной.

Выяснилось, что 45-летний калужанин возвращался домой, когда у него закружилась голова и он потерял сознание. Бригада медиков диагностировала у него травму головы. Мужчину госпитализировали в областную клиническую больницу.

Аудио: https://gtrk-kaluga.ru/otkrytaya-studiya/audio-12362

Калужское областное радио в 2027 году отметит вековой юбилей. За 100 лет сменилось не одно поколение работников, постоянно шло техническое развитие, но при этом устоялись традиции. Предлагаем прикоснуться к этой истории через воспоминания ветеранов, фрагменты популярных передач и внестудийные истории журналистов. Особое внимание — голосу как "лицу" радио и профессиональному наследию сотрудников станции.

#ГТРККалуга #РадиоРоссииКалуга #ОткрытаяСтудия_РРК #ОткрытаяСтудия

11 сентября 1932 г. дисциплина стала официальным направлением для подготовки спортсменов. В 1949 г. прошел первый чемпионат мира по гребле на бурной воде в одиночных каяках. Самыми успешными участниками стали спортсмены из ГДР, ФРГ, Австрии и Чехословакии. Долгое время у других стран не было специальных каналов для тренировок.

Для проведения соревнований было принято решение о постройке гребных каналов, которые позволят атлетам тренироваться регулярно, вне зависимости от погоды. В 1972 г. был построен Аугсбургский гребной канал. Он стал первой в мире трассой, которая создана искусственно и имеет забетонированное русло. Изначально его постройка была ориентирована на Олимпийские игры того же года, но в отличие от других сооружений к играм, которые потом не посещаются, слаломный канал стал использоваться регулярно на протяжении следующих 50 лет.

В 1972 г. спорт дебютировал на Олимпийских играх, но после снова был исключен из программы. Это было связано с малым уровнем подготовки большинства спортсменов из других стран.

В 1992 г. гребной слалом окончательно был включен в список олимпийских дисциплин.

До включения спорта в олимпийскую программу в СССР никто не учился специально гребле на бурной воде. Первые шаги были сделаны любителями водного туризма в Латвии. В 1967 году они сделали первые лодки из стеклопластика для походов на сильном течении. В 1969 г. спортивным комитетом было принято решение развивать это направление. Этот год стал официальным началом для отечественного слалома.

Первые Всесоюзные соревнования по гребному слалому проводились в 1970 г. в Грузии на реке Риони, близ села Твиши. Следующим важным этапом для развития спорта в СССР стал период «перестройки». В 1987 г. на советскую гребную базу прибыл П. Шелп, он наладил сотрудничество между отечественными и американскими спортсменами. В 1988 г. прошли совместные спортивные сборы с участием слаломистов из СССР, США, Франции и Англии. После этого наша команда посетила американские центры водного спорта. Это дало возможность отечественной сборной подготовиться к чемпионату мира 1989 г.

В 2007 г. была основана Федерация гребного слалома России. В 2008 г. на Играх в Пекине наша команда впервые оказалась на пьедестале – 3-е место завоевали Михаил Кузнецов и Дмитрий Ларионов в каноэ-двойке. В том же году был построен первый специальный слаломный канал на территории России в г. Окуловка на реке Перетна.

Интересные факты:

Для проведения соревнований требуются определённые условия трассы: длина от 200 до 400 м, перепад уровня воды 3–6 м, расход воды не менее 10 куб. м в секунду. На трассе устанавливаются ворота, которые нужно проходить в правильной последовательности и с нужной стороны.

Тони Эстангуэ (Франция) удерживает рекорд по количеству золотых олимпийских медалей в одной категории — C-1 (каноэ-одиночка). Он выигрывал в 2000, 2004 и 2012 гг.

Современные слаломные лодки делают из композитов (углепластик, кевлар) и подгоняют под конкретного спортсмена. Вес лодки может быть всего 8–10 кг для байдарки и около 11–14 кг для каноэ, при этом они должны выдерживать удары о камни и ворота.

#Только_в_MAX #история_спорта

Никадр также является председателем финансово-хозяйственного управления Московского Патриархата в Успенском соборе во Владимире. Губернатор Калужской области отметил, что это великая русская святыня. Вместе они обсудили важность сохранения православных святынь.

Недавно владыка Никандр побывал в Калужской области, в Оптиной пустыни, где совершил богослужения в обители. Также ему очень понравился Каменный мост в Калуге.

28-летнего водителя остановили в Козельском округе в июне этого года. Дорожные полицейские потребовали снять тонировку со стекол его авто и составили на него "административку". Но спустя два месяца, когда мужчина вновь был остановлен сотрудниками Госавтоинспекции, выяснилось, что тонировку он так и не убрал. На него составили еще один административный протокол и наказали шестью сутками ареста.

История и традиции

В советской булочной кекс Майский был всегда под рукой. Простота его приготовления и длительный срок хранения сделали этот десерт настоящим фаворитом. Несмотря на протесты кулинаров, рецепт этого лакомства всегда включал лишь малое количество масла, яиц и сухофруктов — его можно было легко приготовить даже начинающим кулинарам. В основном в качестве замены сливочного масла использовался маргарин. Сегодня, добавляя лишь немного фантазии и качественные ингредиенты, можно вернуть былую славу кексу в новой интерпретации.

Что понадобиться для приготовления?

• Мука — 310 г
• Сливочное масло — 70 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 100 г
• Свежие прессованные дрожжи — 12 г
• Изюм — 60 г
• Соль — 0.5 ч.л.
• Ванильный сахар — 5 г
• Сахарная пудра для украшения — 30 г

Этапы приготовления

Для начала стоит заняться опарой: в теплой воде развести дрожжи, добавить немного сахара и муки, после чего оставить в тепле на 20 минут. Изюм необходимо залить горячей водой, а затем обсушить и обвалять в муке — это поможет ему лучше распределиться в тесте.

После того как опара поднимется, в нее добавляют воду, оставшийся сахар, яйца и ванильный сахар. Постепенно вводится просеянная мука и соль. Когда тесто начнет собираться, вводят растопленное масло. Месить следует не менее 10 минут, затем ввести изюм, и оставить тесто подходить на час. После этого формируют небольшие батончики и выкладывают их в подготовленные формы.

Выпекается кекс при температуре 180 °C около 40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. После выпекания десерт остужают и посыпают сахарной пудрой. Это не просто кекс, а традиция, которая продолжает жить в каждом доме, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

Владислав Шапша встретился с губернатором Владимирской области Александром Авдеевым. Стороны обсудили развитие промышленной кооперации, социальной сферы, местного самоуправления и туризма.

http://gtrk-kaluga.ru/news/obschestvo/news-68393

Форшмак из сельди

Для закуски понадобятся одна сельдь, зелёное яблоко и небольшая луковица, два яйца, около 100 г батона, укроп, петрушка, соль и перец.

Очистите рыбу от кожи и костей, удалите внутренности и промойте филе. Яйца сварите вкрутую, батон ненадолго замочите в холодной воде и отожмите. Яблоко очистите и удалите сердцевину. Измельчите в блендере сельдь, яйца, яблоко, хлеб и лук. Добавьте зелень, соль и перец, затем перемешайте. Форшмак можно подать на тостах или с ломтиками свежего хлеба.

Скумбрия с лимоном в фольге

Возьмите одну скумбрию, лимон, столовую ложку растительного масла, соль и перец. Рыбу очистите, выпотрошите и обсушите. Смешайте масло с соком половины лимона, солью и перцем, натрите тушку и оставьте на 20–30 минут. Вторую половину лимона нарежьте ломтиками и положите внутрь рыбы.

Заверните скумбрию в фольгу и запекайте около 20 минут при 180 °C. Затем раскройте фольгу и оставьте рыбу в духовке ещё на 5–7 минут, чтобы появилась аппетитная корочка.

Хрустящая жареная хамса

Для этого блюда нужны 500 г хамсы, 3–4 столовые ложки муки, растительное масло, соль и перец. Рыбу очистите, промойте и обсушите. Муку смешайте с приправами, затем обваляйте в ней хамсу.

Разогрейте масло на сковороде и жарьте рыбу небольшими порциями до золотистого цвета. Перед подачей переложите её на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.