Сытно и просто — наш подход к кулинарии

На кухне каждой семьи складываются уникальные традиции и рецепты, которые формируются в процессе совместного опыта и экспериментов. В этой статье поделимся основными принципами нашего семейного приготовления, где основное внимание уделяется простоте и сытности блюд.

Секреты наших первых блюд

Для нас первое блюдо это не просто суп. Это всегда мясное основное, в котором проще лишь выбрать, какую именно часть использовать. В основном в нашем меню курица и свинина, при этом предпочитаем свинину с хорошей прослойкой, добавляющей блюду неповторимый вкус и сочность.

Что касается курицы, то грудка не пользуется популярностью, поэтому выбираем более вкусные части. Каши тоже занимают важное место в рационе: рис, горох, гречка и перловка наши любимцы, тогда как экспериментальные крупы, как правило, остаются на полках.

• Рис, горох, гречка основа нашего стола
• Крупы реже используемые у нас: перловка и пшено

Как правило, мы чередуем супы с разными крупами, добавляя к ним макаронные изделия.

Вторые блюда: каша с мясом

Наши вторые блюда часто строятся по принципу каша с мясом. Муж любит сытную и густую еду, что и определяет выбор блюд. Пельмени обычное дело, блины лишь иногда. Несмотря на то, что мне достаточно бутербров и чая, мужчинау хочется побольше, и этим часто руководствуются домашние стереотипы о мужском аппетите.

Экономия и практичность: идеи и советы

В жизни вдвоём необходимо искать способы упростить готовку. Поэтому порой выбираем готовые продукты, что экономит время. Например, сами жарим рыбу в домашних условиях, когда не готовы платить за готовое блюдо.

Муж, хоть и по состоянию здоровья не работает, активно помогает по дому, что заметно облегчает процесс, так как он очень любит стирку и всегда готов поддержать. Это действительно помогает особенно в напряжённые дни.

С недавних пор мы также опробовали мультиварку она действительно упрощает процесс готовки. Один из последних экспериментов был с картошкой с мясом, приготовленной в ней, что позволило сэкономить время и усилия. Этот простой, но сытный суп напоминал домашнюю деревенскую кухню, и мы решили назвать его деревенским!

Приготовление пищи не требует особых усилий и сложных рецептов достаточно того, что под рукой. А у вас есть любимая мультиварка? Возможно, именно она стала вашим волшебным помощником на кухне!