Что проверяет радиологическое подразделение областной ветеринарной лаборатории?

Что проверяет радиологическое подразделение областной ветеринарной лаборатории?

Специалисты определяют удельную активность цезия137 в разных образцах по методике ФР.1.38.2011.10033. На анализ принимают:

сырьё животного и растительного происхождения;

продукцию переработки;

корма, пищевые добавки и удобрения.

Почему это важно?

Цезий137 радиоактивный изотоп, который может попасть в продукты и навредить здоровью. Он оказывается в окружающей среде изза работы предприятий атомной энергетики, ядерных испытаний, а иногда изза аварий на атомных установках.

Как цезий попадает в еду?

Путь такой: из атмосферы в почву, затем в растения (они могут усваивать до 100 % вещества!), оттуда в корм и воду для животных. В организме скота изотоп накапливается преимущественно в мышечной ткани (до 80 %), а в молоке жвачных животных его уровень можно контролировать он относительно легко выводится.

Для человека главный источник поступления цезия137 продукты питания. Изотоп оказывает длительное ионизирующее воздействие, поэтому установлены строгие нормативы его содержания.

По вопросам исследований обращайтесь в отдел приёма пищевых продуктов и кормов: (4842) 588850.