Под Тарусой нашли лучшие рецепты на фестивале «Петровы щи»

Под Тарусой нашли лучшие рецепты на фестивале Петровы щи

Народное гуляние в 5-й раз прошло 22 августа, в День государственного флага России, близ села Петрищево. Все собранные средства традиционно будут направлены в помощь фронту.

У сцены развернулись десятки триколоров, к своим щедро накрытым столам пригласили представители сёл и деревень. Кипели самовары, над поляной витал аромат главного блюда дня. В Тарусском округе щи варят по старинным рецептам и непременно с секретными ингредиентами. Так, хозяева - село Петрищево добавляют в щи сухие белые грибы. На огне был приготовлен огромный 120-литровый котёл. А село Лопатино в этом году удивило сливочными щами с красной рыбой и брокколи.

Открыли народное гуляние глава округа Михаил Голубев, император Пётр Первый со своей матушкой царицей Натальей Кирилловной Нарышкиной и придворным Иваном Балакиревым. Царица прибыла на юбилейный праздник не случайно. По одной из версий родилась Нарышкина в имении Покров-Тростье Тарусского уезда. Название народного гуляния тоже связано с местной топонимикой по легенде, в селе Петрищево императора когда-то угостили щами, которые ему очень понравились.

Изделия народных промыслов представили местные и приезжие мастера, для детей прошли мастер-классы, на сцене состоялся концерт тарусских и приглашённых коллективов и исполнителей. По итогам конкурса лучшим блюдом признали щи из села Роща, второе место у села Кузьмищево и третье у села Лопатино.