Семейная среда в Информационном центре по атомной энергии

Семейная среда в Информационном центре по атомной энергии

9 сентября в Информационном центре по атомной энергии (ул. Комарова, 6, 1 этаж) пройдёт Семейная среда: Вкус и еда.

Участники смогут погрузиться в увлекательное исследование вкуса и раскрыть главные секреты еды.

Магистр биологических наук, учитель и наставник проектной деятельности школьников, автор блога Биологика в Обнинске и сооснователь Музея воды Диана Дегтярёва расскажет, как мы чувствуем вкус и почему ожидания меняют ощущения.

Далее поговорим о том, почему одни продукты живут на полке неделями, а другие портятся уже через пару дней. На понятных примерах разберём, что влияет на срок хранения и какие процессы происходят внутри продуктов со временем.

В конце узнаем, какие методы применяют для обработки пищевой продукции, как атомные технологии помогают продуктам быть безопасными и вкусными.

Начало в 18:30.

Мероприятие бесплатное, необходима предварительная регистрация по ссылке: vk.cc/d1g0tL