«ВкусВилл» начал внутреннюю проверку ролла «Вакаба» с крабовыми палочками и авокадо. Поводом стали сообщения о возможном обнаружении кишечной палочки в продукте, который продавался в московских магазинах сети.
Проверят партию и условия хранения
По данным, распространившимся в телеграм-каналах, бактерии могли выявить в партии, изготовленной 1 октября 2026 года. В компании заявили, что передадут результаты внутренней проверки Роспотребнадзору и готовы обнародовать их. Ранее проведённые исследования, по утверждению ретейлера, не показали нарушений микробиологических показателей.
В «ВкусВилле» также сообщили, что ролл соответствует требованиям Евразийского экономического союза и имеет действующую декларацию о соответствии. Срок его хранения — 12 часов при температуре от 2 до 6 градусов. Компания утверждает, что контролирует температурный режим на всех этапах, но отмечает: на развитие микроорганизмов могут влиять перевозка и перепады температуры.
Кроме лабораторной проверки, ретейлер намерен провести внеплановый аудит магазина, где продавался продукт, чтобы оценить соблюдение правил хранения и реализации, сообщает Москва 24.
Проверки после сообщений о бактериях
Ранее в соцсетях появлялись сообщения о возможном обнаружении опасных бактерий в готовой еде из магазинов «Ленты», а также в пасте «Карбонара» «ВкусВилла». Компании направили образцы продукции на исследования; «ВкусВилл» также сообщил о планах провести дополнительный аудит.