Крабовый салат легко сделать легче и ярче — достаточно добавить хрустящий редис. Он придаёт привычному блюду свежесть и лёгкую остроту, а сметанная заправка мягко объединяет ингредиенты. Получается простой домашний салат, который можно подать на обед, ужин или в качестве перекуса.
Что понадобится
- Редис — 200 г
- Крабовые палочки — 80 г
- Яйца — 1–2 шт.
- Зелёный лук — 1–2 пера
- Укроп — 5–6 веточек
- Сметана жирностью около 20% — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Как приготовить
Поставьте яйца вариться примерно на 10 минут после закипания. Пока они готовятся, промойте редис, удалите кончики и нарежьте его тонкими кружочками. Крабовые палочки разморозьте и нарежьте небольшими кусочками — например, наискось, сообщает канал.
Мелко порубите зелёный лук и укроп, затем соедините их в миске с редисом и крабовыми палочками. Готовые яйца остудите, очистите и нарежьте, после чего добавьте к остальным ингредиентам.
Заправьте салат сметаной, посолите и поперчите по вкусу, затем аккуратно перемешайте. Блюдо можно подать сразу или ненадолго оставить в холодильнике: так ингредиенты пропитаются заправкой, а салат станет сочнее. Редис сохранит приятный хруст и добавит знакомому сочетанию лёгкую, свежую нотку.