Невероятные рулетики из кабачков с курицей и сыром
Эти аппетитные рулетики станут настоящим удовольствием для всех любителей оригинальных блюд! Легкие и вкусные, они идеально подойдут для любого повода — от уютного семейного ужина до праздничного стола.
Ингредиенты для рулетиков
4 кабачка или цуккини
1 чашка тертой сырной смеси
1 столовая ложка оливкового масла
1 луковица (нарезанная кубиками)
2 зубчика чеснока
2 чайные ложки молотого тмина
2 чайные ложки порошка чили
1/2 чайной ложки сушеного орегано
3 чашки вареной курицы (измельченной)
1.5 чашки зеленого соуса энчилада
100 г нарезанного перца чили (по вкусу)
1/4 чашки свежей кинзы (нарезанной)
Пошаговое приготовление
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук и обжарить до мягкости, примерно 5 минут.
Добавить чеснок, молотый тмин, порошок чили и орегано. Все перемешать. Затем добавить измельченную курицу, 1 стакан соуса энчилада и нарезанный перец чили. Хорошо перемешать все ингредиенты.
Тонко нарезать кабачки по длине с помощью овощечистки. Выложить на рабочую поверхность 3 ломтика кабачка так, чтобы они немного перекрывали друг друга, и на каждый положить ложку куриной смеси. Свернуть рулетики и поместить в форму для запекания.
Сверху рулетиков равномерно распределить оставшийся соус и посыпать тертым сыром.
Запекать в заранее разогретой духовке около 20 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет. Украсить свежей кинзой перед подачей.
В аэропорту Калуги (Грабцево) введены временные ограничения на приём и выпуск воздушных судов, сообщила Росавиация Кроме того, беспилотная опасность объявлена на территории Брянской области// Украина.ру
