В кулинарии есть много блюд, которые могут согреть душу и насытить. Одним из таких является пирог с мясом и тыквой, который сочетает в себе насыщенный вкус и аромат. Погрузитесь в мир кулинарного волшебства с этим простым, но аппетитным рецептом!
Ингредиенты
Для теста: - Мука — 340 г - Вода — 190 мл - Масло растительное — 60 мл - Соль — 1 ч.л.
Для начинки: - Тыква — 300 г - Мясной фарш — 200 г - Лук — 2 шт. - Перец душистый — по вкусу - Соль — по вкусу - Зира — щепотка
Приготовление
В глубокой миске соедините воду, соль и растительное масло. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Накройте пленкой и отложите.
Приготовьте начинку, тщательно смешав мелко нарезанный лук, тыкву и фарш. Тыкву лучше не тереть, а нарезать на мелкие кусочки. Добавьте специи и хорошо перемешайте.
Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждый кусок под размер противня. Первый пласт выложите на противень, сформировав небольшие бортики. Затем равномерно распределите начинку и накройте вторым пластом теста. Защипните края и наколите поверхность.
Смажьте верх пирога сметаной и выпекайте при 180-190°C примерно 35-40 минут, периодически сбрызгивая стенки духовки водой.
Как только пирог станет золотистым, вытяните его из духовки и дайте постоять 10-15 минут, чтобы тесто стало мягким.
Теперь пирог готов к подаче! Нежная сочная начинка скрасит любое чаепитие. Приятного аппетита!
Над Калужской областью сбиты украинские беспилотники Минувшей ночью в Кировском и Мещовском округах сбиты четыре беспилотника. Как сообщил губернатор Владислав Шапша, люди не пострадали, разрушений нет.// Калужская Неделя
