Scapegrace Anthem — это не просто виски, а истинное открытие для ценителей. Этот уникальный напиток от новозеландской дистиллерии Scapegrace уже успел завоевать золотую медаль на престижной премии World Whiskies Awards 2026, что само по себе говорит о высоком качестве и оригинальности продукта.
История и философия Scapegrace
Дистиллерия Scapegrace была основана в 2014 году Дэном Маклафлином и Марком Нилом. Первоначально они носили имя «Общество изгоев (Rogue Society)», однако брендинг изменился из-за правовых вопросов с пивоварней в США. Новое название, Scapegrace, означает «изгой» и отражает дух свободомыслия. Производственные мощности расположены на 45-й параллели, где теплое лето и прохладная зима создают уникальные условия для процесса выдержки. Команда дистиллерии черпает вдохновение из природных ландшафтов Новой Зеландии, сочетая ручную работу с искусной дистилляцией в медных аламбиках.
Как создается Scapegrace Anthem?
Ключевым элементом в производстве Scapegrace Anthem является местный ячмень, используемый для создания солода, который подвергается сушке с использованием древесины мануки. Эта практика придает виски уникальный аромат, в котором проявляются нотки копчености и древесных тонов. По словам создателей, именно кислород и ледниковая вода из Центрального Отаго создают впечатляющую глубину и баланс для этого напитка.
На первом пробе виски предстает с янтарным цветом и ярким, маслянистым ароматом. Вносятся ноты дуба, копчёностей и минералов, что придает напитку характер. Вкус также раскрывается через древесные и солёные тона, что может не прийтись по нраву тем, кто привык к более традиционным профилям.
Хотя послевкусие долгоживучее и насыщенное, сочетание дымных и солёных элементов, кажется, не подходит для повседневного употребления. Это действительно спиртное для тех, кто хочет попробовать что-то экзотическое и оригинальное. Можно рекомендовать Scapegrace Anthem для дегустационных вечеров, где напиток сможет блеснуть среди более традиционных виски.
Этот виски определенно заслужил свою награду за креативность, но его уникальный характер может не всем показаться привлекательным. Тем не менее, для любителей новых гастрономических открытий он может стать настоящей находкой, добавляя разнообразие в коллекцию.
