Семейная среда в Информационном центре по атомной энергии
9 сентября в Информационном центре по атомной энергии (ул. Комарова, 6, 1 этаж) пройдёт «Семейная среда: Вкус и еда».
Участники смогут погрузиться в увлекательное исследование вкуса и раскрыть главные секреты еды.
Магистр биологических наук, учитель и наставник проектной деятельности школьников, автор блога «Биологика в Обнинске» и сооснователь «Музея воды» Диана Дегтярёва расскажет, как мы чувствуем вкус и почему ожидания меняют ощущения.
Далее поговорим о том, почему одни продукты живут на полке неделями, а другие портятся уже через пару дней. На понятных примерах разберём, что влияет на срок хранения и какие процессы происходят внутри продуктов со временем.
В конце узнаем, какие методы применяют для обработки пищевой продукции, как атомные технологии помогают продуктам быть безопасными и вкусными.
Начало в 18:30.
Мероприятие бесплатное, необходима предварительная регистрация по ссылке: vk.cc/d1g0tL
