Нежные кабачковые вафли: идеальный завтрак без глютена и сахара

Нежные кабачковые вафли: идеальный завтрак без глютена и сахара

Новый день начинается с полезного завтрака! Сегодня гость нашего меню — кабачковые вафли, которые порадуют как детей, так и взрослых. Их можно быстро приготовить, и они подойдут для тех, кто соблюдает безглютеновую и безсахарную диету.

Ингредиенты:

  • Цукини — 500 г (после чистки — 400 г)
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Рикотта или творог — 200 г
  • Сыр — 100 г
  • Рисовая мука — 130 г
  • Соль — по вкусу
  • Прованские травы — по вкусу

В итоге получится 12 вафель, которые хватит на компанию из 2-4 человек в зависимости от аппетита! Обратите внимание: калорийность составляет всего 139 кКал на 100 г. Приготовление займёт около 30 минут.

Процесс приготовления:

  • Цукини натереть на крупной терке, присолить и оставить на 15 минут, чтобы пустил сок.
  • В глубокой миске соединить творог и яйца. Добавить прованские травы, тщательно перемешать.
  • Добавить рисовую муку и соль, снова смешать до однородной массы.
  • Кабачки отжать от лишней жидкости, сыр натереть и добавить в миску с тестом. Хорошо перемешать.
  • Полученную массу выложить в вафельницу и выпекать до готовности.
  • Хрустящие и ароматные вафли готовы, теперь можно наслаждаться их вкусом! Для более детального описания процесса с фотографиями и отзывами посетите наш сайт.

    Ищете ещё больше рецептов безглютеновой выпечки? У нас есть более 50 разнообразных вариантов, которые порадуют разнообразием и вкусом.

    Теги: #вафли #рецепт #безглютеноваябездийта #завтрак #вкусняшки

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей