Сложность: минимальная
Время на приготовление: около 10 минут
Калорийность: около 140 ккал на порцию
Полезные свойства салата
Руккола известна своим ярким вкусом и богатым содержанием полезных веществ. Она активизирует процессы очищения организма и способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. В тандеме с мягкой моцареллой и сочными помидорами черри этот салат становится не только полноценным блюдом, но и настоящей находкой для здоровья.
Ингредиенты
- Руккола – 100 г
- Помидоры черри – 150 г
- Моцарелла – 125 г
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Сок лимона – 1 ст. ложка
- Соль морская – по вкусу
- Смесь свежемолотых перцев – по вкусу
Приготовление
Советы по улучшению рецепта
- Для хрустящего эффекта добавьте грецкие орехи или подсушенные тыквенные семечки.
- Измените лимонный сок на бальзамический уксус или гранатовый соус для нового аромата.
- Попробуйте моцареллу буффало — её кремовая текстура прекрасно дополнит салат.
Руккола становится все более популярной благодаря своим полезным свойствам. Эта зелень содержит множество витаминов и минералов, которые оказывают положительное воздействие на организм, укрепляя иммунитет и поддерживая здоровье кожи. Салат с рукколой, черри и моцареллой — это идеальный выбор для легкого и питательного обеда. Готовится он быстро и радует гармонией вкусом.
