Каждый год новогодние праздники становятся настоящим событием, особенно когда дело касается угощений для близких. В 2015 году традиция отмечать Новый год в загородном доме стала настоящим хитом. Это позволяет с комфортом наслаждаться праздником, не доставляя неудобства соседям, которые, к сожалению, не всегда бывают рады громкой музыке и веселью.
Забавные моменты на свежем воздухе, с шампанским и мандаринами, добавляют уют в праздничную атмосферу. Каждый год наш поселок подает отличную музыкальную программу, а вокруг ёлки собирается множество наряженных людей, создавая весёлую и радостную обстановку.
Приготовление праздничного стола – это часть истинного удовольствия. Хотя это требует немалых затрат, конечный результат всегда стоит вложенных усилий. Стоит отметить, что в тот год жарить шашлык не планировалось, и вместо этого на следующее утро был сварен на костре превосходный суп, который стал отличным завершением новогоднего застолья.
Накрываем вкусный и праздничный стол
На праздничном столе были представлены следующие закуски:
- Сыр моцарелла с помидорами черри – на шпажках, подается с соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса и базилика.
- Рулетики из тортильи – они стали неотъемлемой частью каждого нашего застолья. Тортилью смазывают сливочным сыром, посыпают укропом и помещают рыбу, сворачивая в рулет.
- Заварные булочки с грибами – это оригинальная закуска всегда вызывает восторг у гостей.
Также на столе оказались бастурма, копченая колбаса и домашний говяжий язык, а без всеми любимой «Селедки под шубой» праздники просто не проходят. Порадовали посетителей и маринованные перепелиные яйца, которые привезли родственники.
Эксперименты на кухне
Не обошлось без кулинарных экспериментов: были приготовлены роллы с мидиями и сливочным сыром, которые запекали с сырным соусом. Угорь был очищен, нарезан и запечен с маринадом – всё это дополнило стол разнообразными вкусами. Также был свежий салат из листового салата, помидоров и базилика с простой, но очень вкусной заправкой.
Следите за новыми и интересными рецептами, которые обязательно добавят изюминку в праздничное меню!
