Пирог «Наслаждение» стал настоящим хитом в многих семьях благодаря своему удивительному вкусу и простоте в приготовлении. Уникальное тесто, которое всегда получается удачным, позволяет каждому попробовать этот рецепт без страха. Если еще не готовили, пора исправлять это упущение!
Ингредиенты для теста и начинки
Для теста:
- 300 мл молока
- 7 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 80 г сливочного масла
- 600 г муки
- 1 пачка ванилина
- 1/3 ч. л. соли
Для начинки:
- 70 г сахара
- 16-40 г корицы
- 40 г шоколада
Приготовление пирога «Наслаждение»
Начните с теста: в глубокой миске смешайте теплое молоко, 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Оставьте mixture в теплом месте на 15 минут. В другой миске взбейте яйца с оставшимся сахаром, ванилином и мягким сливочным маслом. Затем добавьте полученную смесь к дрожжам.
Постепенно вводите муку, замешивая тесто, которое должно быть мягким и слегка липким. Уберите его в теплое место для подъема на 1.5-2 часа. А пока подготовьте начинку: перемешайте сахар, корицу и натертый шоколад.
Когда тесто увеличится в размере, обомните его и раскатайте в прямоугольник. Нанесите растопленное масло, посыпьте начинкой и сверните рулет. Разделите его на шайбочки и разместите в смазанной форме. Оставьте на 10-15 минут для расстойки, затем выпекайте при 180 градусах 30-35 минут.
Пока пирог выпекается, подготовьте крем: взбейте сливочный сыр с мягким маслом и сахаром до однородной массы. Как только пирог готов, горячий смазывайте кремом.
Это незабываемое наслаждение будет идеальным дополнением к чаю, и даже те, кто не любят корицу, оценят этот пирог. Приятного аппетита!
