Тушеная картошка со сметаной — это не только простое, но и удивительно аппетитное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. А если добавить к ней мясо, то блюдо станет еще более сытным и насыщенным по вкусу.
Необходимые ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 500 г мяса (выбор между говядиной, свининой или курицей)
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 300 мл сметаны
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Начать следует с подготовки всех ингредиентов. Картофель нужно очистить и нарезать кубиками, а мясо — на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко нарезать.
Шаг 2: Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложить мясо и обжарить его до появления золотистой корочки.
Шаг 3: К мясу добавить лук и чеснок, продолжая жарить до мягкости.
Шаг 4: Затем в сковороду всыпать картофель, тщательно перемешать и приправить солью и перцем.
Шаг 5: Влить сметану, снова перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
Шаг 6: Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
Подача
Блюдо подается горячим, украсив свежей зеленью. Оно идеально подходит как для повседневного обеда, так и для уютного ужина с семьей.
Приятного аппетита!
