Салат «Лисичка»: яркое угощение с корейской морковью и курицей

Салат «Лисичка»: яркое угощение с корейской морковью и курицей

Салат под названием «Лисичка» — это не просто вкусное блюдо, а настоящий фейерверк вкусов. Он сочетает в себе насыщенность куриного филе и яркость корейской моркови, благодаря чему получает свое оригинальное название.

Яркие ингредиенты

В состав этого салата входят:

  • Куриное филе — 200 г (предварительно отваренное);
  • Морковь по-корейски — 150 г;
  • Маринованные огурцы — 2-3 шт;
  • Твёрдый сыр — 100 г;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Майонез — 2 ст. л;
  • Соль и черный перец — по вкусу.

Этапы приготовления

Приготовление салата не займет много времени, а результат приятно удивит:

  • Куриное филе отваривается в подсоленной воде до полной готовности. Для дополнительного аромата в бульон можно добавить лук и морковь.
  • После того, как филе остынет, его нарезают кубиками и выкладывают в салатник.
  • Морковь по-корейски следует отжать от лишней жидкости и добавить в салатник.
  • Маринованные огурцы нарезают тонкой соломкой и также помещают в салатчик.
  • Твёрдый сыр натирается на крупной терке и добавляется к другим ингредиентам.
  • Петрушку мелко нарезают, чеснок измельчают и отправляют в салатник.
  • Приправляют смесь солью, перцем и майонезом (или сочетанием сметаны с майонезом). Все тщательно перемешивают.
  • Салат «Лисичка» готов к подаче и идеально впишется в любое праздничное меню. Его насыщенный вкус и яркие цвета непременно привлекут внимание ваших гостей!

    Приятного аппетита!

    Источник: Алла Фомина

    Лента новостей