Это печенье станет замечательной находкой для тех, кто хочет порадовать себя и близких полезным лакомством. Рецепт прост, а ингредиенты доступные.
Ингредиенты для овсяного печенья
- Творог — 200 г;
- Кефир или сметана (рекомендуется сметана) — 60 г;
- Овсяные хлопья — 120 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Корица — 2 ч. л.;
- Свежий имбирь — 5-10 г;
- Сахарозаменитель — по вкусу;
- Сода — 1 ч. л. без горки;
- Соль — по вкусу.
Приготовление
Сначала творог, сметану, соду, сахарозаменитель и немного соли нужно тщательно смешать до состояния однородной массы, напоминающей густую сметану. Далее следует измельчить овсяные хлопья до состояния муки, что придаст печенью нежность. Если не хотите измельчать, можно слегка смочить цельные хлопья горячим молоком и добавить в тесто.
Получившуюся смесь необходимо размешать так, чтобы тесто стало мягким и удобно лепилось руками. Затем добавляются корица и натертый на терке свежий имбирь, что придаст уникальный аромат и вкус.
Выпекать печенье нужно на противне, выстланном пергаментом, при температуре 180 градусов.
Калорийность и состав на 100 г: 214 ккал, 14,5 г белков, 8,2 г жиров, 23,5 г углеводов.
Дополнительные советы
Для разнообразия в тесто можно добавить мелко нарезанный чернослив или курагу. Имейте в виду, что это немного увеличит содержание углеводов и калорий.
